Общепринятое название:

Манго, манговое дерево (Mango, Mangot, Manga, Mangou)

Ботаническое название:

Mangifera indica

Семейство:

Анакардиевые / Сумаховые (Anacardiaceae)

Происхождение:

Родиной манго является Южная Азия, преимущественно Бирма (Мьянма) и Восточная Индия. В IV–V веках до н. э. культура распространилась из Индии в Малайю и Восточную Азию, а в X веке н. э. попала в Восточную Африку. В начале XVI века португальцы завезли манго в Западную Африку и Бразилию. В Калифорнии культура появилась в 1880 году.

Описание:

Деревья манго отличаются высокими декоративными качествами и создают густую тень. Они достигают 20–30 метров в высоту и могут жить более 300 лет. Листья темно-зеленые с верхней стороны и бледные снизу; молодые листья обычно красноватого оттенка. Цветки желтоватые или красноватые. Плоды формируются на конце длинного шнуровидного черешка, имеют почковидную форму и длину 5–20 см. По мере созревания кожура плода становится бледно-зеленой или желтой с красным румянцем (в зависимости от сорта). Кожица несъедобна и содержит млечный сок, обладающий выраженными аллергенными свойствами. Качество плодов оценивается по минимальному количеству волокон и отсутствию скипидарного привкуса.

Применение:

Плоды манго употребляют в свежем виде, используют в салатах из тропических фруктов, блюдах тайской кухни, в производстве соков, мороженого и сорбетов. Полузрелые или зеленые плоды употребляют с солью или варят пряный соус (чатни). Из высушенных и измельченных с куркумой ломтиков манго производят кислую приправу амчур. Семена манго исторически служили источником питания в неурожайные периоды в Индии; из них также отжимают масло для мыловарения и производят муку. Древесину используют для изготовления стропил, лодок, напольных покрытий, мебели и других изделий. В Западной Африке смолу из стволов дерева применяют для склеивания керамической посуды. Различные части растения также широко используются в традиционной восточной медицине.

Аллергены:

Урушиол (urushiol), кардол (cardol), лимонен (limonene).

Аллергические реакции:

К частым клиническим проявлениям аллергии на манго относятся буллезный хейлит, крапивница и аллергический контактный дерматит, возникающий при прямом контакте с соком дерева (например, при деревообработке или лазании по деревьям) либо при соприкосновении с кожурой плода. Манго также является триггером респираторной и пищевой аллергии. По данным крупного исследования во Франции, до 6% тяжелых форм пищевой аллергии были спровоцированы употреблением манго.

Перекрестная реактивность:

Другие представители семейства Анакардиевых (Anacardiaceae), в особенности орехи кешью, фисташки и токсикодендрон / ядовитый плющ (Rhus или Toxicodendron). Возможна перекрестная сенсибилизация с респираторными аллергенами (пыльца полыни, пыльца березы), а также с сельдереем и морковью. Описан синдром «латекс-фрукт» (перекрестная реакция с натуральным латексом и такими продуктами, как папайя, авокадо, банан, каштан, маракуйя, инжир, дыня, киви, ананас, персик и томат).

Дополнительные сведения:

Манговое дерево (Mangifera indica) фигурирует во множестве индийских мифов и сказаний и почитается индуистами как священное растение (воплощение Праджапати — владыки созданий). Листья и соцветия манго используются для плетения гирлянд, украшающих индуистские храмы.

Аппликационные кожные пробы (патч-тесты):

Для тестирования используют листья, кору и кожицу плода (мякоть плода не тестируется).

Список литературы

  • Weinstein S, Bassiri-Tehrani S, Cohen DE. Allergic contact dermatitis to mango flesh. Int J Dermatol. 2004 Mar;43(3):195-6.
  • McGovern TW, LaWarre S. Botanical briefs: the mango tree--Mangifera indica L. Cutis. 2001 May;67(5):365-6.
  • Paschke A, Kinder H, Zunker K, Wigotzki M, Steinhart H, Wessbecher R, Vieluf I. Characterization of cross-reacting allergens in mango fruit. Allergy. 2001 Mar;56(3):237-42.
  • Garcia F, Moneo I, Fernandez B, Garcia-Menaya JM, Blanco J, Juste S, Gonzalo. Allergy to Anacardiaceae: description of cashew and pistachio nut allergens. J Investig Allergol Clin Immunol. 2000 May-Jun;10(3):173-7.
  • Duque S, Fernandez-Pellon L, Rodriguez F. Mango allergy in a latex-sensitized patient. Allergy. 1999 Sep;54(9):1004-5.
  • Tucker MO, Swan CR. Images in clinical medicine. The mango-poison ivy connection. N Engl J Med. 1998 Jul 23;339(4):235.
  • Pumhirun P, Towiwat P, Mahakit P. Aeroallergen sensitivity of Thai patients with allergic rhinitis. Asian Pac J Allergy Immunol. 1997 Dec;15(4):183-5.
  • Brehler R, Theissen U, Mohr C, Luger T. 'Latex-fruit syndrome': frequency of cross-reacting IgE antibodies. Allergy. 1997 Apr;42(4):404-10.
  • Calvert ML, Robertson I, Samaratunga H. Mango dermatitis: allergic contact dermatitis to Mangifera indica. Australas J Dermatol. 1996 Feb;37(1):59-60.
  • Fernandez C, Fiandor A, Martinez-Garate A, Martinez Quesada J. Allergy to pistachio: crossreactivity between pistachio nut and other Anacardiaceae. Clin Exp Allergy. 1995 Dec;25(12):1254-9.
  • Andre F, Andre C, Colin L, Cacaraci F, Cavagna S. Role of new allergens and of allergens consumption in the increased incidence of food sensitizations in France. Toxicology. 1994 Sep 22;93(1):77-83.
  • Geroso AM, Elpern DJ. Some observations on mango and mokihana dermatitis from Hawaii. Contact Dermatitis. 1992 May;26(5):346-7.
  • Miell J, Papouchado M, Marshall AJ. Anaphylactic reaction after eating a mango. BMJ. 1988 Dec 24-31;297(6664):1639-40.
  • Catalano PN. Mango sap and poison ivy dermatitis. J Am Acad Dermatol. 1984 Mar;10(3):522.
  • Goldberg LC. Mango dermatitis. J Am Med Assoc. 1954 Nov 6;156(10):954.
  • Dang RW, Bell DB 2nd. Anaphylactic reaction to the ingestion of mango. Case report. Hawaii Med J. 1967 Nov-Dec;27(2):149-50.
  • Lovell CR. Plants and the Skin. Blackwell, Oxford, 1993.
  • Mitchell JC, Rook A. Botanical Dermatology: Plants and Plant products injurious to the skin. Greengrass, Vancouver, 1979.
  • Botanical Dermatology Database. http://www.botanical-dermatology-database.info/